A gastronomia mato-grossense será celebrada com reconhecimento, cultura e emoção durante a 7ª Homenagem à Classe Gastronômica de Mato Grosso, promovida pela Assembleia Legislativa do Estado de Mato Grosso, por iniciativa dos deputados estaduais Wilson Santos e Eduardo Botelho, com apoio da Associação dos Profissionais de Cozinha de Mato Grosso (APCMT) e curadoria do renomado chef Fábio Cruz.
O evento acontece no SESC Arsenal, em Cuiabá, com abertura oficial no dia 21 de maio de 2025, às 19h, e segue com uma programação intensa até o dia 23, reunindo homenagens, palestras, degustações e apresentações musicais.
Programação completa:
21 de Maio (Quarta-feira) – Abertura Oficial
• 19h: Sessão solene com entrega de Moções de Aplauso, homenagens e títulos de reconhecimento a profissionais da gastronomia
• 20h45: Apresentação musical com Gilson Mark, Juliano e Roberto Lucialdo
22 de Maio (Quinta-feira)
• 18h: Show com The Vinis e Banda
• 19h: Degustação e palestra com o sommelier Rodrigo Marcondes
• 20h30: Palestra “Do Lixo ao Luxo”, com o chef Reginaldo
• 21h15: Segunda apresentação de The Vinis e Banda
23 de Maio (Sexta-feira)
• 18h: Degustação e palestra com a azeitóloga Ana Beloto
• 19h30: Tradicional Panelaço no Jardim, com Maria Isabel servido gratuitamente ao público
• 20h: Encerramento com a Cia Sinfônica
Mais que uma celebração, o evento representa o reconhecimento aos profissionais que promovem a cultura alimentar, impulsionam a economia e mantêm viva a tradição da cozinha regional. O chef Fábio Cruz, referência na gastronomia mato-grossense, assina a curadoria do evento e reforça o compromisso com a valorização de toda a classe.
O público poderá colaborar com o lado social da programação, por meio da doação voluntária de 2kg de alimentos não perecíveis, em apoio ao programa Mesa Brasil – SESC.
A homenagem conta ainda com apoio da SECEL, Fecomércio, Grupo dos Mascarados de Poconé e entidades parceiras, reafirmando o papel essencial da gastronomia na cultura e identidade do povo mato-grossense.
E neste 13 de maio, Dia Nacional do Chef de Cozinha, nossa homenagem vai para todos os mestres da culinária que transformam ingredientes em arte, acolhimento e memória afetiva. Parabéns, chefs!
