A Frente Parlamentar de Apoio ao Produtor de Leite da Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT) encerrou suas atividades nesta segunda-feira (6) com um balanço de resultados que marcaram a luta em defesa do setor. Sob a coordenação do deputado Gilberto Cattani (PL), a Frente não apenas articulou avanços legislativos, mas também abriu portas para a internacionalização do conhecimento, levando produtores artesanais para uma missão inédita ao Mundial de Queijos de Tours, na França, em setembro.

Valorização do queijo artesanal

Segundo Cattani, a experiência internacional foi decisiva para mostrar que os pequenos produtores artesanais não podem ser tratados com as mesmas regras que grandes indústrias do setor lácteo.

“Não se pode comparar um produtor de queijo artesanal a uma grande indústria como a Parmalat. Nossa legislação precisa reconhecer essa diferença. A missão à França mostrou que é possível produzir com simplicidade e qualidade, fortalecendo o cooperativismo e valorizando o produto direto da fazenda. Esse é o aprendizado que queremos incorporar às nossas leis”, afirmou o parlamentar.

A missão internacional foi fruto da parceria entre a ALMT e o Sebrae/MT, responsável por iniciativas de fortalecimento da cadeia produtiva. A viagem contou com dez queijeiros de Mato Grosso, que conheceram de perto práticas de certificação, comercialização e estratégias de cooperação na Europa. Alguns produtores saíram premiados, consolidando a qualidade do queijo mato-grossense no cenário internacional.

Entre eles está a produtora Larissa Barbosa, de Nossa Senhora do Livramento, que conquistou medalha de bronze com o Queijo Rubi da Cartucheira. Larissa começou sua produção em 2020, no auge da pandemia, e hoje acumula títulos nacionais e internacionais. Na França, destacou-se pela simplicidade do processo produtivo e pela força do cooperativismo:

“Visitamos produtores que fabricam queijos excepcionais diretamente na fazenda. Isso nos inspira a simplificar nosso sistema produtivo, facilitar certificações e ampliar a regularização. O cooperativismo que vimos beneficia todos: produtor, comerciante e consumidor final.”

Avanços legislativos e ações concretas

Durante o período em que esteve ativa, a Frente Parlamentar sob liderança de Cattani foi responsável por propor e aprovar medidas que hoje impactam diretamente os produtores, como:

• Criação do índice do leite cru, mecanismo de valorização da produção;

• Inclusão do queijo na cesta básica, reduzindo custos e estimulando o consumo;

• Inserção do leite na merenda escolar, ampliando mercado para os pequenos produtores e garantindo nutrição de qualidade para estudantes;

• Distribuição de sistemas de irrigação para propriedades leiteiras, considerada ação fundamental para manter a produção mesmo em períodos de estiagem.

O deputado reforçou que alguns projetos ainda enfrentam entraves burocráticos ou resistência em tramitação, mas que serão reapresentados em busca de consolidação:

“Estamos comprometidos em continuar essa luta. Algumas iniciativas encontram dificuldades, mas não desistiremos. Nosso objetivo é consolidar Mato Grosso como referência em produção artesanal, sem deixar os pequenos para trás.”

Relatório final e próximos passos

O balanço completo das ações será apresentado na sessão plenária da ALMT nesta quarta-feira (8), reunindo dados, conquistas e novas propostas. O relatório servirá como base para futuras políticas públicas e será um documento de defesa dos produtores artesanais de leite e queijo de Mato Grosso.

A força de uma causa

Ao longo de sua coordenação, Cattani se consolidou como a principal voz política em defesa do setor leiteiro no estado, buscando equilibrar a competitividade com as particularidades do produtor artesanal. Sua postura reforça que a cadeia produtiva do leite é também uma questão social, cultural e econômica, que precisa de amparo legislativo e estímulo para prosperar.

Em um estado marcado pela força do agronegócio e pelo crescimento econômico acelerado, a atuação da Frente Parlamentar mostrou que desenvolvimento também passa pela valorização da produção artesanal, pelo fortalecimento das famílias do campo e pela preservação das tradições locais.

“O queijo artesanal de Mato Grosso tem identidade, tem sabor e tem história. Nosso papel como legisladores é garantir que esses produtores tenham condições de competir, crescer e levar o nome do estado para o mundo”, concluiu Cattani.